วว. TISTRTotal Solution PlatformPartner of your success

รายการวิเคราะห์ทดสอบและประเมินผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพ

InnoFOOD Testing Services

รายการวิเคราะห์ ทดสอบ และประเมิน
ผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพ

สรุปรายการบริการสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มสุขภาพ อาหารเสริม และสารธรรมชาติในอาหาร โดยจัดกลุ่มจากบริการ InnoFOOD ของ วว. เพื่อช่วยผู้ประกอบการเลือกการทดสอบที่เหมาะกับโจทย์ผลิตภัณฑ์

Testing Scope

กลุ่มรายการวิเคราะห์ ทดสอบ ประเมินผลิตภัณฑ์ และประเมินทางประสาทสัมผัส

รายการด้านล่างเป็นการจัดกลุ่มเพื่อช่วยเลือกบริการเบื้องต้น รายการทดสอบจริง วิธีมาตรฐาน ระยะเวลา และราคา ควรประเมินตามชนิดตัวอย่างและวัตถุประสงค์การใช้ผลอีกครั้ง

รายการวิเคราะห์ทดสอบ
01

การทดสอบด้านชีวเคมี (Biochemcial test)

02

งานบริการประเมินความปลอดภัยและประสิทธิภาพโดยใช้ระบบเซลล์ทดสอบ (Cell-based assay)

03

การทดสอบด้านการย่อยและการดูดซึม (Physilogical test)

04

การประเมินทางประสาทสัมผัส (Sensory Evaluation) และการทดสอบทางเคมีกายภาพ (Physicochemcial test)

05

การทดสอบความปลอดภัยทางจุลินทรีย์ (Microbiological Safety Testing)

06

การวิเคราะห์จุลินทรีย์โพรไบโอติก (Probiotic Microbiological Analysis)

07

การวิเคราะห์สมบัติทางเคมีและกายภาพพื้นฐานของอาหารและน้ำ

08

การทดสอบความแท้และอัตลักษณ์ของอาหาร (Food Authenticity and Identity Testing)

09

การทดสอบตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขและมาตรฐานผลิตภัณฑ์ (Regulatory Compliance and Standard Testing)

10

การประเมินอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์อาหาร (Food Product Shelf-Life Evaluation)

11

การทดสอบอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ (Product and Packaging Shelf-Life Testing)

12

วัสดุสัมผัสอาหาร

Service Fee

อัตราค่าบริการวิเคราะห์และทดสอบ

ค่าบริการขั้นต่ำตามรายการในภาพอ้างอิง ยังไม่รวม VAT และอาจปรับตามชนิดตัวอย่าง เงื่อนไขการใช้เครื่องมือ หรือขอบข่ายการทดสอบจริง

ไม่รวม VAT
การทดสอบด้านชีวเคมี (Biochemcial test)· 53 รายการ
ลำดับที่รายการวิเคราะห์และทดสอบตัวอย่างระยะเวลาวิธีการทดสอบค่าบริการขั้นต่ำ
1ความชื้น (Moisture)ANI-AX01-000110 กรัม15 วัน
AOAC (hot air drying)
500 บาท/ตัวอย่าง
2ความชื้น (Moisture)ANI-AX01-000110 กรัม15 วัน
AOAC (vacuum drying)
600 บาท/ตัวอย่าง
3ความชื้น (Moisture)ANI-AX01-000110 กรัม7 วัน
Infrared
300 บาท/ตัวอย่าง
4ปริมาณเถ้า (Ash)ANI-AX01-0002-7 วัน
-
400 บาท/ตัวอย่าง
5ปริมาณเกลือ (โซเดียมคลอไรด์)ANI-AX01-0003-7 วัน
Titrator Excellence T5 (Probe : DMI141-SC), AOAC (2023)
1,000 บาท/ตัวอย่าง
6โปรตีน (Protein)/ปริมาณไนโตรเจนANI-AX01-0004-15 วัน
Combustion
500-600
7ปริมาณโปรตีนที่ละลายน้ำได้ANI-AX01-0005-7 วัน
Lowry method
500 บาท/ตัวอย่าง
8ปริมาณโปรตีนที่ละลายน้ำได้ANI-AX01-0005-7 วัน
Bradford method
500 บาท/ตัวอย่าง
9ความบริสุทธิ์และขนาดโปรตีน/เปปไทด์ โดยวิธี SDS-PAGE (รวมปริมาณโปรตีนที่ละลายน้ำได้)ANI-AX01-0006-30-60 วัน
In house method Tris-glycine (Laemmli, 1970)
5,000 บาท/ตัวอย่าง
10ความบริสุทธิ์และขนาดโปรตีน/เปปไทด์ โดยวิธี SDS-PAGE (รวมปริมาณโปรตีนที่ละลายน้ำได้)ANI-AX01-0006--
In house method, Tris-tricine (Schägger and von Jagow, 1987)
7,000 บาท/ตัวอย่าง
11Amino acid compositionANI-AX01-0007-30-45 วัน
amino acid analyzer
8,000-12,000
12ค่าเพอร์ออกไซด์ (Peroxide value: PV)ANI-AX01-000820 กรัม14 วัน
Titration (AOCS Cd 8-53, 1997)
500 บาท/ตัวอย่าง
13ปริมาณกรดบาร์บิทูรก (TBA)ANI-AX01-000920 กรัม14 วัน
Thiobarbituric acid reactive substances (TBARS)
800 บาท/ตัวอย่าง
14fatty acid profileANI-AX01-001020-50 กรัม30 วัน
HPLC
4,000 บาท/ตัวอย่าง
15ปริมาณคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด (Total carbohydrate)ANI-AX01-0011-7 วัน
In house method
800 บาท/ตัวอย่าง
16ปริมาณสตาร์ชทั้งหมด (Total Starch, กลูโคสยูนิต)ANI-AX01-0012-7 วัน
In house method
3,000 บาท/ตัวอย่าง
17ปริมาณน้ำตาลรีดิวซ์ (Reducing Sugar)ANI-AX01-0013-7 วัน
DNS method
1,000 บาท/ตัวอย่าง
18Starch fraction (RDS, SDS, RS) ย่อยแป้ง หรือ digase starchANI-AX01-0014-14 วัน
-
7,000 บาท/ตัวอย่าง
19ปริมาณ Fructooligosaccharides (Kestose, Nystose) *น้ำตาลละ 4,000 บาทANI-AX01-0015-30 วัน
HPAEC-PAD
8,000 บาท/ตัวอย่าง
20ปริมาณ Xylooligisaccharides (Xylose, Xylobiose, Xylotriose, Xylotetraose) *น้ำตาลละ 2,500 บาทANI-AX01-0016-30 วัน
HPAEC-PAD
10,000 บาท/ตัวอย่าง
21ปริมาณ Galactooligasaccharides (Raffinose, starchyose) *น้ำตาลละ 2,500 บาทANI-AX01-0017-30 วัน
HPAEC-PAD
5,000 บาท/ตัวอย่าง
22ปริมาณ Isomaltooligosaccharides (Isomaltose, isomaltotriose, panose) *น้ำตาลละ 2,500 บาทANI-AX01-0018-30 วัน
HPAEC-PAD
7,500 บาท/ตัวอย่าง
23ปริมาณวิตามินซี (Vitamin C)ANI-AX01-0019--
Titrator Excellence T5 (Probe : DMI141-SC), AOAC (2023)
1,000 บาท/ตัวอย่าง
24ปริมาณสารประกอบฟินอลิครวม (Total phenolic content)ANI-AX01-002010 กรัม15 วัน
Folin-Ciocalteu colorimetry (ผล mg gallic acid/g)
1,500 บาท/ตัวอย่าง
25ปริมาณแอนโธไซยานินANI-AX01-002110 กรัม15 วัน
pH-differential
1,500 บาท/ตัวอย่าง
26ปริมาณฟลาโวนอยด์รวม (Total flavonoid content) เลือก Flavonoid หรือ Flavonol formANI-AX01-002210 กรัม15 วัน
Aluminium chloride Colorimetry (ผล mg quercetin/g)
1,500 บาท/ตัวอย่าง
27ปริมาณสารกาบา (GAMMA-Aminobutyric acid)ANI-AX01-002310 กรัม30 วัน
HPLC
5,000 บาท/ตัวอย่าง
28ปริมาณมลาโทนิน (Melatonin)ANI-AX01-002410 กรัม30 วัน
HPLC-fluorescence detector
สอบถามราคา
29ปริมาณมลาโทนิน (Melatonin)ANI-AX01-002510 กรัม30 วัน
ERISA kit/Spectrophotometer
20,000 บาท/ตัวอย่าง
30ความสามารถในการจับอนุมูลอิสระ DPPH (2, 2-diphenyl-2-picrylhydrazyl)ANI-AX01-0026-20 วัน
DPPH Colorimetric method
1,500 บาท/ตัวอย่าง
31ความสามารถในการจับอนุมูลอิสระ DPPH (2, 2-diphenyl-2-picrylhydrazyl)ANI-AX01-0026-45 วัน
-
50-5,000
32ความสามารถในการจับอนุมูลอิสระ ABTS (2, 2’–azobis (3-ethylbenzthiazoline-6sulfonic acid) diammonium salt)ANI-AX01-0027-20 วัน
ABTS Colorimetric method
2,000 บาท/ตัวอย่าง
33ความสามารถในการจับอนุมูลอิสระ ABTS (2, 2’–azobis (3-ethylbenzthiazoline-6sulfonic acid) diammonium salt)ANI-AX01-0027-45 วัน
-
50-7,000
34ความสามารถในการจับกับโลหะ (Ferric reducing antioxidant power, FRAP)ANI-AX01-0028-20 วัน
Colorimetric method
2,000 บาท/ตัวอย่าง
35ORAC (Oxygen radical absorbance capacity)ANI-AX01-0029-30 วัน
Fluorescence microplate reader (Ex/Em=485±20 nm/520±20 nm)
5,000 บาท/ตัวอย่าง
36ความสามารถในการยับยั้งการเกิดออกซิเดชั่นของไขมันไม่อิ่มตัว (Ferric thiocyanate colorimetric method, FTC)ANI-AX01-0030-30 วัน
Colorimetric method
5,000 บาท/ตัวอย่าง
37HMG-CoA (3-hydroxy-3-methylglutaryl coenzyme A)ANI-AX01-0031-30 วัน
In house method อ้างอิง
5,000 บาท/ตัวอย่าง
38HMG-CoA (3-hydroxy-3-methylglutaryl coenzyme A)ANI-AX01-0031--
-
50 บาท/ตัวอย่าง
39Superoxide dismutase (SOD)ANI-AX01-0032-30 วัน
In house method อ้างอิง
5,000 บาท/ตัวอย่าง
40Superoxide dismutase (SOD)ANI-AX01-0032-45 วัน
-
50-8,000
41Glutathione peroxidase/catalaseANI-AX01-0033-30 วัน
In house method อ้างอิง
1-5,000
42Glutathione peroxidase/catalaseANI-AX01-0033--
-
50 บาท/ตัวอย่าง
43ฤทธิ์ในการยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ ไลเปส (lipase)ANI-AX01-0034-20 วัน
p-nitrophenyl palmitate; pNPP/ p-nitrophenyl butyrate; pNPB
2,500 บาท/ตัวอย่าง
44ฤทธิ์ในการยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ ไลเปส (lipase)ANI-AX01-0034-45 วัน
-
50-7,000
45ฤทธิ์ในการยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ อะไมเลส (porcine pancreatic α-amylase) กรณีต้องการทดสอบ saliva α-amylase (ผู้รับบริการเป็นผู้ชำระค่าเอนไซม์)ANI-AX01-0035-20 วัน
3,5-dinitrosalicylic acid (DNS) Colorimetric method
2,500 บาท/ตัวอย่าง
46ฤทธิ์ในการยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ อะไมเลส (porcine pancreatic α-amylase) กรณีต้องการทดสอบ saliva α-amylase (ผู้รับบริการเป็นผู้ชำระค่าเอนไซม์)ANI-AX01-0035-45 วัน
-
50-7,000
47ฤทธิ์ในการยับยั้งการทำงานของเอนไซม์กลูโคซิเดส (α-glucosidase)ANI-AX01-0036-20 วัน
4-nitrophenyl-alpha-D-glucopyranoside (p-NPG) Colorimetric method
2,500 บาท/ตัวอย่าง
48ฤทธิ์ในการยับยั้งการทำงานของเอนไซม์กลูโคซิเดส (α-glucosidase)ANI-AX01-0036-45 วัน
-
50-7,000
49ฤทธิ์ในการยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ Angiotensin I converting enzyme (ACE I)ANI-AX01-0037-60 วัน
Spectrophotometer
3,500 บาท/ตัวอย่าง
50ฤทธิ์ในการยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ Angiotensin I converting enzyme (ACE I)ANI-AX01-0037--
-
50-10,000
51ฤทธิ์ในการยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ Angiotensin I converting enzyme (ACE I)ANI-AX01-0037--
ACE test kit, JAPAN Spectrophotometer
1-80,000
52ฤทธิ์ในการยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ไทโรซิเนส (Tyrosinase)ANI-AX01-0038-20 วัน
Spectrophotometer
3,000 บาท/ตัวอย่าง
53ฤทธิ์ในการยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ไทโรซิเนส (Tyrosinase)ANI-AX01-0038-45 วัน
-
50-7,000
งานบริการประเมินความปลอดภัยและประสิทธิภาพโดยใช้ระบบเซลล์ทดสอบ (Cell-based assay)· 9 รายการ
ลำดับที่รายการวิเคราะห์และทดสอบตัวอย่างระยะเวลาวิธีการทดสอบค่าบริการขั้นต่ำ
1ทดสอบความปลอดภัยของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ และวัตถุดิบทางอาหาร (Cytotoxicity assay)ANI-AX02-000110 กรัม60 วัน
MTT assay
1-10,000
2ทดสอบความเสียหายของเยื่อหุ้มเซลล์และการตายของเซลล์ (Lactate Dehydrogenase assay)ANI-AX02-000210 กรัม60 วัน
LDH release assay
1-15,000
3ทดสอบการขนส่งกลูโคสเข้าสู่เซลล์ (Glucose uptake)ANI-AX02-000310 กรัม60 วัน
2-NBDG glucose uptake assay
1-25,000
4ทดสอบการดูดซึมกลูโคสผ่านเซลล์ (Glucose absorption,)ANI-AX02-000410 กรัม60 วัน
Glucose kit
1-25,000
5ทดสอบความสามารถของเซลล์ในการสร้างพลังงาน ในไมโทคอนเดรีย (Mitochondrial Function)ANI-AX02-000510 กรัม60 วัน
JC-1 assay
1-25,000
6ทดสอบการเพิ่มประสิทธิภาพการสร้างพลังงานภายใน เซลล์ Adenosine Triphosphate (ATP)ANI-AX02-000610 กรัม60 วัน
ATP assay kit
1-25,000
7การทดสอบระดับ NAD/NADH และพลังงานภายในเซลล์ANI-AX02-000710 กรัม60 วัน
NAD/NADH Assay Kit
1-25,000
8ทดสอบการยับยั้งการสร้างอนุมูลอิสระ Total reactive oxygen Species (ROS)ANI-AX02-000810 กรัม60 วัน
ROS assay kit
1-25,000
9ทดสอบความแข็งแรงของเยื่อบุลำไส้ (Transepithelial Electrical Resistance value)ANI-AX02-000910 กรัม60 วัน
TEER Measurement
1-20,000
การทดสอบด้านการย่อยและการดูดซึม (Physilogical test)· 25 รายการ
ลำดับที่รายการวิเคราะห์และทดสอบตัวอย่างระยะเวลาวิธีการทดสอบค่าบริการขั้นต่ำ
1ค่าดัชนีน้ำตาลในระดับหลอดทดลอง (In vitro estimated glycemic index, eGI) หมายเหตุ ตัวอย่างที่ไม่มีนมเป็นส่วนผสมANI-AX03-0001100 กรัม30 วัน
In House method
7,000 บาท/ตัวอย่าง
2In vitro GI digestion (Undigest, final digestion)ANI-AX03-0002-60 วัน
In house method
8,000 บาท/ตัวอย่าง
3Amino acid compositionANI-AX03-0003-30-45 วัน
amino acid analyzer
15,000 บาท/ตัวอย่าง
4ความบริสุทธิ์และขนาดโปรตีน/เปปไทด์ โดยวิธี SDS-PAGE (รวมปริมาณโปรตีนที่ละลายน้ำได้)ANI-AX03-0004-30-60 วัน
In house method Tris-glycine (Laemmli, 1970)
8,500 บาท/ตัวอย่าง
5ความบริสุทธิ์และขนาดโปรตีน/เปปไทด์ โดยวิธี SDS-PAGE (รวมปริมาณโปรตีนที่ละลายน้ำได้)ANI-AX03-0004--
In house method, Tris-tricine (Schägger and von Jagow, 1987)
11,500 บาท/ตัวอย่าง
6In vitro GI digestion (Undigest, Buccal phase, gastric phase, Intestinal phase)ANI-AX03-0005-15 วัน
In house method
10,000 บาท/ตัวอย่าง
7Amino acid compositionANI-AX03-0006-30-45 วัน
amino acid analyzer
30,000 บาท/ตัวอย่าง
8ความบริสุทธิ์และขนาดโปรตีน/เปปไทด์ โดยวิธี SDS-PAGE (รวมปริมาณโปรตีนที่ละลายน้ำได้)ANI-AX03-0007-30-60 วัน
In house method Tris-glycine (Laemmli, 1970)
15,500 บาท/ตัวอย่าง
9ความบริสุทธิ์และขนาดโปรตีน/เปปไทด์ โดยวิธี SDS-PAGE (รวมปริมาณโปรตีนที่ละลายน้ำได้)ANI-AX03-0007--
In house method, Tris-tricine (Schägger and von Jagow, 1987)
20,500 บาท/ตัวอย่าง
10In vitro GI digestion (Undigest, final digestion)ANI-AX03-0008-60 วัน
In house method
8,000 บาท/ตัวอย่าง
11fatty acid profileANI-AX03-0009--
HPLC (subcontract ศทม.)
8,000 บาท/ตัวอย่าง
12In vitro GI digestion (Undigest, final digestion)ANI-AX03-0010-60 วัน
In house method
10,000 บาท/ตัวอย่าง
13fatty acid profileANI-AX03-0011--
HPLC
16,000 บาท/ตัวอย่าง
14In vitro GI digestion (Undigest, final digestion)ANI-AX03-0012-60 วัน
In house method
8,000 บาท/ตัวอย่าง
15ปริมาณสารสำคัญ (TPC หรือ TFC)ANI-AX03-0013--
In house method
สอบถามราคา
16ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระ (กลไกที่ต้องการวิเคราะห์ 2 กลไก)ANI-AX03-0014--
In house method
สอบถามราคา
17In vitro GI digestion (Undigest, final digestion)ANI-AX03-0015-60 วัน
In house method
10,000 บาท/ตัวอย่าง
18ปริมาณสารสำคัญ (TPC หรือ TFC)ANI-AX03-0016--
In house method
สอบถามราคา
19ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระ (กลไกที่ต้องการวิเคราะห์ 2 กลไก)ANI-AX03-0017--
In house method
สอบถามราคา
20ปริมาณ Fructooligosaccharides (Kestose, Nystose) *น้ำตาลละ 4,000 บาทANI-AX03-0018-30 วัน
HPAEC-PAD
8,000 บาท/ตัวอย่าง
21ปริมาณ Xylooligisaccharides (Xylose, Xylobiose, Xylotriose, Xylotetraose) *น้ำตาลละ 2,500 บาทANI-AX03-0019-30 วัน
HPAEC-PAD
10,000 บาท/ตัวอย่าง
22ปริมาณ Galactooligasaccharides (Raffinose, starchyose) *น้ำตาลละ 2,500 บาทANI-AX03-0020-30 วัน
HPAEC-PAD
5,000 บาท/ตัวอย่าง
23ปริมาณ Isomaltooligosaccharides (Isomaltose, isomaltotriose, panose) *น้ำตาลละ 2,500 บาทANI-AX03-0021-30 วัน
HPAEC-PAD
7,500 บาท/ตัวอย่าง
24%Encapsulation efficiencyANI-AX03-0022--
-
สอบถามราคา
25Release profileANI-AX03-0023--
-
สอบถามราคา
การประเมินทางประสาทสัมผัส (Sensory Evaluation) และการทดสอบทางเคมีกายภาพ (Physicochemcial test)· 42 รายการ
ลำดับที่รายการวิเคราะห์และทดสอบตัวอย่างระยะเวลาวิธีการทดสอบค่าบริการขั้นต่ำ
1ค่าสี (ของแข็ง หรือผงแห้ง)ANI-AX04-0001-15 วัน
Minolta, Japan
400 บาท/ตัวอย่าง
2ค่าสี (ของเหลว)ANI-AX04-0002-15 วัน
Hunter Lab
500 บาท/ตัวอย่าง
3ค่าน้ำอิสระ (aw)ANI-AX04-0003-15 วัน
-
500 บาท/ตัวอย่าง
4ค่าความเป็นกรด-ด่าง (pH)ANI-AX04-0004-15 วัน
-
500 บาท/ตัวอย่าง
5ค่า TSS (Total Suspended Solids)ANI-AX04-0005-7 วัน
Hand refractometer
300 บาท/ตัวอย่าง
6ค่า TSS (Total Suspended Solids)ANI-AX04-0005-15 วัน
Evaporating 95 องศาเซลเซียส
4,000 บาท/ตัวอย่าง
7ความข้นหนืดANI-AX04-0006-15 วัน
Brookfield
600 บาท/ตัวอย่าง
8ความหนืดปรากฏ (Apparent viscosity)ANI-AX04-0007-15 วัน
Rheometer (HAAKE Viscotester iQ Air,Thermo Scientific)
1,500 บาท/ตัวอย่าง
9พฤติกรรมการไหล (Flow behavior index/Oscilation test: G', G")ANI-AX04-0008-20 วัน
Rheometer (HAAKE Viscotester iQ Air,Thermo Scientific)
2,500-3,500
10คุณสมบัติด้านความหนืดแบบรวดเร็ว ของแป้ง/ข้าวANI-AX04-0009-15 วัน
Rapid Visco Analyzer (RVA)
800 บาท/ตัวอย่าง
11ลักษณะเนื้อสัมผัสอาหาร (Texture)ANI-AX04-0010-30 วัน
Texture analyzer, Charpa
สอบถามราคา
12Compresstion testANI-AX04-0011--
-
1,500 บาท/ตัวอย่าง
13TPA testANI-AX04-0012--
-
1,500 บาท/ตัวอย่าง
14Tensile testANI-AX04-0013--
-
1,500 บาท/ตัวอย่าง
15Bulk DensityANI-AX04-001450 กรัม7 วัน
-
500 บาท/ตัวอย่าง
16Tapped DensityANI-AX04-001550 กรัม7 วัน
-
500 บาท/ตัวอย่าง
17การละลาย (Solubility)ANI-AX04-001650 กรัม7 วัน
-
1,000 บาท/ตัวอย่าง
18การละลาย (Solubility)ANI-AX04-0016200 กรัม15 วัน
-
5,000 บาท/ตัวอย่าง
19การพองตัว (Swelling Index)ANI-AX04-001750 กรัม7 วัน
-
2,000 บาท/ตัวอย่าง
20ความสามารถในการอุ้มน้ำ Water Holding Capacity (WHC)ANI-AX04-001850 กรัม7 วัน
-
2,000 บาท/ตัวอย่าง
21การเกิดโฟม (Foaming Capacity)ANI-AX04-001950 กรัม7 วัน
-
1,000 บาท/ตัวอย่าง
22ความคงตัวของโฟม (Foaming stability)ANI-AX04-002050 กรัม7 วัน
-
1,000 บาท/ตัวอย่าง
23ความคงตัวของโฟม (Foaming stability)ANI-AX04-002050 กรัม15 วัน
-
5,000 บาท/ตัวอย่าง
24การเกิดอิมัลชัน/ดูดซับน้ำมัน Emulsifying activity index (EAI)ANI-AX04-002150 กรัม7 วัน
-
2,000 บาท/ตัวอย่าง
25ความคงตัวของอิมัลชัน Emulsion stability index (ESI)ANI-AX04-002250 กรัม7 วัน
-
1,000 บาท/ตัวอย่าง
26ความคงตัวของอิมัลชัน Emulsion stability index (ESI)ANI-AX04-002250 กรัม15 วัน
-
5,000 บาท/ตัวอย่าง
27Different testANI-AX04-0023-7 วัน
n= 8-12
3,000 บาท/ตัวอย่าง
28Different testANI-AX04-0023-7 วัน
n=30
5,000 บาท/ตัวอย่าง
29Different testANI-AX04-0023-14 วัน
n=50
7,000 บาท/ตัวอย่าง
30Just about rightANI-AX04-0024-7 วัน
n=30
5,000 บาท/ตัวอย่าง
31Just about rightANI-AX04-0024-14 วัน
n=50
7,000 บาท/ตัวอย่าง
32Hedonic scaleANI-AX04-0025-7 วัน
n=30
5,000 บาท/ตัวอย่าง
33Hedonic scaleANI-AX04-0025-14 วัน
n=50
7,000 บาท/ตัวอย่าง
34กรณีวิเคราะห์ Hedonic scale ร่วมกับ Just about rightANI-AX04-0026-7 วัน
n=30
5,000 บาท/ตัวอย่าง
35กรณีวิเคราะห์ Hedonic scale ร่วมกับ Just about rightANI-AX04-0026-14 วัน
n=50
7,000 บาท/ตัวอย่าง
36การวัดโครงสร้างรสชาติอาหารANI-AX04-0027-30-60 วัน
Electronic tongue Alpha MOS
15,000 บาท/ตัวอย่าง
37การวัดโครงสร้างรสชาติอาหารANI-AX04-0027-30-60 วัน
-
5,000 บาท/ตัวอย่าง
38ค่าเตรียมตัวอย่างANI-AX04-0028--
-
2,000-5,000
39การวัดโครงสร้างกลิ่นอาหารANI-AX04-0029-60 วัน
Electronic nose Alpha MOS Hiracle NEO (Sub-contract บ.สิทธิพร)
12,000 บาท/ตัวอย่าง
40Consumer testANI-AX04-0030--
จำนวน 100 คน ขึ้นไป
สอบถามราคา
41Consumer test อาหารเฉพาะกลุ่มANI-AX04-0031--
จำนวน 50 คน ขึ้นไป
สอบถามราคา
42ค่าวิเคราะห์ผล/จัดทำรายงานเพิ่มเติมANI-AX04-0032--
-
2,000 บาท/ตัวอย่าง
การทดสอบความปลอดภัยทางจุลินทรีย์ (Microbiological Safety Testing)· 7 รายการ
ลำดับที่รายการวิเคราะห์และทดสอบตัวอย่างระยะเวลาวิธีการทดสอบค่าบริการขั้นต่ำ
1Total Plate CountANI-AX05-000125 กรัม7-14 วัน
Compact dry kit
350 บาท/ตัวอย่าง
2Yeast & MoldANI-AX05-000225 กรัม7-14 วัน
Compact dry kit
350 บาท/ตัวอย่าง
3E.coliANI-AX05-000325 กรัม7-14 วัน
Compact dry kit
450 บาท/ตัวอย่าง
4ColiformANI-AX05-000425 กรัม7-14 วัน
Compact dry kit
450 บาท/ตัวอย่าง
5S.aureusANI-AX05-000525 กรัม7-14 วัน
Compact dry kit
450 บาท/ตัวอย่าง
6B.cereusANI-AX05-000625 กรัม7-14 วัน
Compact dry kit
450 บาท/ตัวอย่าง
7Salmonella spp.ANI-AX05-000725 กรัม7-14 วัน
Compact dry kit
450 บาท/ตัวอย่าง
การวิเคราะห์จุลินทรีย์โพรไบโอติก (Probiotic Microbiological Analysis)· 7 รายการ
ลำดับที่รายการวิเคราะห์และทดสอบตัวอย่างระยะเวลาวิธีการทดสอบค่าบริการขั้นต่ำ
1%similarity of Lactobacillus rhamnosANI-AX06-0001--
16S rDNA sequencing
9,500
2Total lactic acid bacteria count (cfu/g) ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารANI-AX06-0002--
Total lactic acid bacteria count (cfu/g) วิธีทดสอบลูกค้า (เจือจางด้วย Saline solution เพาะเชื้อด้วย pour plate technique, MRS agar, 37 C, 72+/- 3 hrs)
1,200
3Total lactic acid bacteria count (cfu/g) ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารANI-AX06-0002--
Total Probiotic Count (cfu/g) วิธีทดสอบลูกค้า (เจือจางด้วย Misuoka buffer เพาะเชื้อด้วย pour plate technique, HHD agar, 37C, 48-72 hrs)
1,200
4Total lactic acid bacteria count (cfu/g) ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารANI-AX06-0002--
Total Probiotic Count (cfu/g) วิธีทดสอบลูกค้า (เจือจางด้วย Misuoka buffer เพาะเชื้อด้วย pour plate technique, HHD agar, 37 C, 72+/- 3 hrs)
1,200
5Total lactic acid bacteria count (cfu/g) ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารANI-AX06-0002--
Lactic acid bacteria (Misuoka buffer+HHD)
1,200
6แมงกะพรุนจืด (Jellyfish) (Vibrio parahaemolyticus)ANI-AX06-0003--
-
1,000
7Saccharomyces cerevisiae boulardiiANI-AX06-0004--
-
12,000
การวิเคราะห์สมบัติทางเคมีและกายภาพพื้นฐานของอาหารและน้ำ· 10 รายการ
ลำดับที่รายการวิเคราะห์และทดสอบตัวอย่างระยะเวลาวิธีการทดสอบค่าบริการขั้นต่ำ
1บริการวิเคราะห์ความกระด้างของน้ำ (Total hardness)ANI-AX07-0001100 กรัม หรือ 100 ml7-14 วันทำการ
Titration (Inhouse FISP)
500 บาท/ตัวอย่าง
2บริการวิเคราะห์ปริมาณกรดแลคติกในผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวANI-AX07-0002100 กรัม หรือ 100 ml7-14 วันทำการ
Titration ด้วยสารละลาย NaOH
300 บาท/ตัวอย่าง
3บริการวิเคราะห์ปริมาณกรดซิตริกในน้ำผลไม้ANI-AX07-0003100 กรัม หรือ 100 ml7-14 วันทำการ
Titration ด้วยสารละลาย NaOH
300 บาท/ตัวอย่าง
4บริการวิเคราะห์ค่าความเป็นกรด-ด่างในผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม อาหาร น้ำบริโภค (pH)ANI-AX07-0004100 กรัม หรือ 100 ml7-14 วันทำการ
In-house FISP
350 บาท/ตัวอย่าง
5บริการวิเคราะห์ปริมาณของแข็งที่ละลายได้ในน้ำ (Total Suluble Solid)ANI-AX07-0005100 กรัม หรือ 100 ml7-14 วันทำการ
In-house FISP
300 บาท/ตัวอย่าง
6บริการวิเคราะห์ปริมาณของแข็งทั้งหมด (Total Solid)ANI-AX07-0006100 กรัม หรือ 100 ml7-14 วันทำการ
In-house FISP (Mode 130 C)
500 บาท/ตัวอย่าง
7บริการวิเคราะห์ความชื้น (Miosture Content)ANI-AX07-0007100 กรัม หรือ 100 ml7-14 วันทำการ
In-house FISP (Mode 105 C)
450 บาท/ตัวอย่าง
8บริการวิเคราะห์ค่าสีของผลิตภัณฑ์อาหารANI-AX07-0008100 กรัม หรือ 100 ml7-14 วันทำการ
In-house FISP (Mode T-TRAN และ R-SEX_L)
500 บาท/ตัวอย่าง
9บริการวิเคราะห์วัดความหนาแน่นของผลิตภัณฑ์อาหาร ประเภทเครื่องดื่มANI-AX07-0009100 กรัม หรือ 100 ml7-14 วันทำการ
In-house FISP
350 บาท/ตัวอย่าง
10บริการวิเคราะห์ปริมาณน้ำอิสระในผลิตภัณฑ์อาหาร (aW)ANI-AX07-0010100 กรัม หรือ 100 ml7-14 วันทำการ
In-house FISP
500 บาท/ตัวอย่าง
การทดสอบความแท้และอัตลักษณ์ของอาหาร (Food Authenticity and Identity Testing)· 3 รายการ
ลำดับที่รายการวิเคราะห์และทดสอบตัวอย่างระยะเวลาวิธีการทดสอบค่าบริการขั้นต่ำ
1Isotope Ratio Mass Spectrometry (IRMS) น้ำมะพร้าวANI-AX08-00011-4 ตัวอย่าง30 วันทำการ
delta13C
1-5,000
2Isotope Ratio Mass Spectrometry (IRMS) น้ำมะพร้าวANI-AX08-00015 ตัวอย่างขึ้นไป30 วันทำการ
delta13C
5-3,000
3Isotope Ratio Mass Spectrometry (IRMS) น้ำมะพร้าวANI-AX08-000110 ตัวอย่างขึ้นไปใ30 วันทำการ
delta18O (Water)
10-8,000
การทดสอบตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขและมาตรฐานผลิตภัณฑ์ (Regulatory Compliance and Standard Testing)· 26 รายการ
ลำดับที่รายการวิเคราะห์และทดสอบตัวอย่างระยะเวลาวิธีการทดสอบค่าบริการขั้นต่ำ
1ลักษณะANI-AX09-0001--
-
200 บาท/ตัวอย่าง
2โปรตีนANI-AX09-0002--
-
600 บาท/ตัวอย่าง
3ไขมันANI-AX09-0003--
-
600 บาท/ตัวอย่าง
4กรดแลคติกANI-AX09-0004--
-
1,500 บาท/ตัวอย่าง
5แบคทีเรีย --นมเปรี้ยวที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อหลังการหมักANI-AX09-0005--
-
400 บาท/ตัวอย่าง
6ยีสต์--นมเปรี้ยวที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อหลังการหมักANI-AX09-0006--
-
400 บาท/ตัวอย่าง
7วัตถุกันเสีย (ถ้ามี)ANI-AX09-0007--
-
1,500 บาท/ตัวอย่าง
8สีสังเคราะห์ (ถ้ามี)ANI-AX09-0008--
-
1,500 บาท/ตัวอย่าง
9วัตถุให้ความหวานแทนน้ำตาล (ถ้ามี)ANI-AX09-0009--
-
1,500 บาท/ตัวอย่าง
10Salmonella spp.ANI-AX09-0010--
-
700 บาท/ตัวอย่าง
11Staphylococcus aureusANI-AX09-0011--
-
700 บาท/ตัวอย่าง
12โคลิฟอร์มANI-AX09-0012--
-
400 บาท/ตัวอย่าง
13เชื้อรา สำหรับนมเปรี้ยวที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อหลังการหมักANI-AX09-0013--
-
400 บาท/ตัวอย่าง
14ยีสต์ สำหรับนมปรี้ยวที่ไม่ได้ใช้ยีสต์ในการหมัก และไม่ผ่านการฆ่าเชื้อหลังการหมักANI-AX09-0014--
-
400 บาท/ตัวอย่าง
15ยีสต์และรา สำหรับนมเปรี้ยวที่ผ่านการฆ่าเชื้อหลังการหมักANI-AX09-0015--
-
400 บาท/ตัวอย่าง
16เอทธิลแอลกอฮอล์ สำหรับนมเคเฟอร์และนมเปรี้ยวคูมิสANI-AX09-0016--
-
1,500 บาท/ตัวอย่าง
17ลักษณะANI-AX09-0017--
-
200 บาท/ตัวอย่าง
18ความชื้นANI-AX09-0018--
-
400 บาท/ตัวอย่าง
19โปรตีนANI-AX09-0019--
-
600 บาท/ตัวอย่าง
20Salmonella spp.ANI-AX09-0020--
-
700 บาท/ตัวอย่าง
21Staphylococcus aureusANI-AX09-0021--
-
700 บาท/ตัวอย่าง
22Bacillus cereusANI-AX09-0022--
-
700 บาท/ตัวอย่าง
23Clostridium perfringensANI-AX09-0023--
-
700 บาท/ตัวอย่าง
24Total aflatoxinANI-AX09-0024--
-
3,000 บาท/ตัวอย่าง
25E.coliANI-AX09-0025--
-
700 บาท/ตัวอย่าง
26เชื้อราANI-AX09-0026--
-
400 บาท/ตัวอย่าง
การประเมินอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์อาหาร (Food Product Shelf-Life Evaluation)· 10 รายการ
ลำดับที่รายการวิเคราะห์และทดสอบตัวอย่างระยะเวลาวิธีการทดสอบค่าบริการขั้นต่ำ
1อาหารแห้ง / ขนมขบเคี้ยวANI-AX10-00016 จุด6-12 เดือน
ความชื้น, aw, สี, เนื้อสัมผัส, Peroxide Value (ถ้ามีไขมัน), จุลินทรีย์
45,000 บาท/ตัวอย่าง
2อาหารกึ่งแห้ง / ความชื้นปานกลางANI-AX10-00026 จุด4-9 เดือน
aw, pH, สี, เนื้อสัมผัส, การสูญเสียน้ำ, จุลินทรีย์
55,000 บาท/ตัวอย่าง
3เครื่องดื่มผ่านพาสเจอร์ไรซ์ / แช่เย็นANI-AX10-00036–8 จุด15-90 วัน
pH, °Brix, TA, สี, การแยกชั้น, จุลินทรีย์
65,000 บาท/ตัวอย่าง
4เครื่องดื่มเจล / ผลิตภัณฑ์กึ่งแข็งANI-AX10-00046–8 จุด3-6 เดือน
pH, °Brix, ความหนืด/เนื้อสัมผัส, Syneresis, สี, จุลินทรีย์
65,000 บาท/ตัวอย่าง
5ซอส น้ำพริก และเครื่องปรุงรสANI-AX10-00056 จุด6-12 เดือน
pH, aw, ความชื้น, สี, ความหนืด, จุลินทรีย์
55,000 บาท/ตัวอย่าง
6อาหารพร้อมรับประทานแช่เย็นANI-AX10-00068–10 จุด7-30 วัน
pH, aw, สี, เนื้อสัมผัส, จุลินทรีย์, ประสาทสัมผัส
80,000 บาท/ตัวอย่าง
7อาหารแช่แข็งANI-AX10-00076 จุด6-18 เดือน
สี, เนื้อสัมผัส, pH, aw, การสูญเสียน้ำหลังละลาย, Drip loss, จุลินทรีย์, ประสาทสัมผัส
75,000 บาท/ตัวอย่าง
8รูปแบบบริการANI-AX10-0008--
ราคาเริ่มต้น/ตัวอย่าง (ก่อน VAT 7%) (บาท)
สอบถามราคา
9Real-time Shelf-life StudyANI-AX10-0009--
65000
สอบถามราคา
10Accelerated Shelf-life Testing (ASLT)ANI-AX10-0010--
75,000–95,000
สอบถามราคา
การทดสอบอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ (Product and Packaging Shelf-Life Testing)· 4 รายการ
ลำดับที่รายการวิเคราะห์และทดสอบตัวอย่างระยะเวลาวิธีการทดสอบค่าบริการขั้นต่ำ
1อาหารแห้ง อาหารทอด เบเกอรี่ เครื่องดื่มANI-AX11-0001ทดสอบภายใต้สภาวะคงที่ใกล้เคียงสภาวะจริง-
-
50,000-80,000
2อาหารแห้ง อาหารทอด เบเกอรี่ เครื่องดื่มANI-AX11-0001ทดสอบภายใต้สภาวะเร่งอุณหภูมิ-
-
75,000-150,000
3บรรจุภัณฑ์และวัสดุบรรจุภัณฑ์ANI-AX11-0002ทดสอบภายใต้สภาวะคงที่ใกล้เคียงสภาวะจริง-
-
50,000-80,000
4บรรจุภัณฑ์และวัสดุบรรจุภัณฑ์ANI-AX11-0002ทดสอบภายใต้สภาวะเร่งอุณหภูมิ-
-
75,000-150,000
วัสดุสัมผัสอาหาร· 16 รายการ
ลำดับที่รายการวิเคราะห์และทดสอบตัวอย่างระยะเวลาวิธีการทดสอบค่าบริการขั้นต่ำ
1มอก. 654-2554 : ภาชนะพลาสติกสำหรับบรรจุน้ำมันและไขมันบริโภคANI-AX12-000150 ชิ้น30 วันทำการ
วิธีตาม มอก. 654-2554
21,700 บาท/ตัวอย่าง
2มอก. 655 เล่ม 1 ภาชนะและเครื่องใช้พลาสติกสำหรับอาหารANI-AX12-000250 ชิ้น30 วันทำการ
วิธีตาม มอก. 655 เล่ม 1
21,400 บาท/ตัวอย่าง
3มอก. 655 เล่ม 2 ภาชนะและเครื่องใช้พลาสติกสำหรับอาหารANI-AX12-000350 ชิ้น30 วันทำการ
วิธีตาม มอก. 655 เล่ม 2
16,700 บาท/ตัวอย่าง
4มอก. 655 เล่ม 3 ภาชนะและเครื่องใช้พลาสติกสำหรับอาหารANI-AX12-000450 ชิ้น30 วันทำการ
วิธีตาม มอก. 655 เล่ม 3
13,300 บาท/ตัวอย่าง
5มอก. 776-2552 : หลอดพลาสติกสำหรับอาหารANI-AX12-00052 ห่อ30 วันทำการ
วิธีตาม มอก. 776-2552
15,200 บาท/ตัวอย่าง
6มอก. 998-2553 : ภาชนะพลาสติกสำหรับบรรจุน้ำบริโภคANI-AX12-000650 ชิ้น30 วันทำการ
วิธีตาม มอก. 998-2553
14,200 บาท/ตัวอย่าง
7มอก. 1027-2553 : ถุงพลาสติกสำหรับบรรจุอาหารANI-AX12-000750 ชิ้น30 วันทำการ
วิธีตาม มอก. 1027-2553
17,400 บาท/ตัวอย่าง
8มอก. 1116-2535 : ถุงพลาสติกหิ้วรูปตัวยูANI-AX12-000850 ชิ้น30 วันทำการ
วิธีตาม มอก. 1116-2535
6,900 บาท/ตัวอย่าง
9มอก. 1136-2559 : ฟิล์มยืดหุ้มห่ออาหารANI-AX12-00093 ม้วน30 วันทำการ
วิธีตาม มอก. 1136-2559
24,400-73,200
10มอก. 1141-2536 : ถ้วยกระดาษสำหรับเครื่องดื่มANI-AX12-001050 ชิ้น30 วันทำการ
วิธีตาม มอก. 1141 -2536
4,500 บาท/ตัวอย่าง
11มอก. 2093-2544 : ภาชนะและเครื่องใช้อะคริลิกพลาสติกสำหรับอาหารANI-AX12-001150 ชิ้น30 วันทำการ
วิธีตาม มอก. 1136-2561
6,500 บาท/ตัวอย่าง
12มอก. 2493 เล่ม 1-2554 : ภาชนะพลาสติกบรรจุอาหารสําหรับเตาไมโครเวฟ เล่ม 1 สําหรับการอุ่นANI-AX12-001250 ชิ้น30 วันทำการ
วิธีตาม มอก. 2493 เล่ม 1-2554
21,200 บาท/ตัวอย่าง
13มอก. 2493 : เล่ม 2-2556 : ภาชนะพลาสติกบรรจุอาหารสำหรับเตาไมโครเวฟ : สำหรับการอุ่นครั้งเดียว (PP, PET, PS)ANI-AX12-001350 ชิ้น30 วันทำการ
วิธีตาม มอก. 2493 : เล่ม 2-2556
18,600 บาท/ตัวอย่าง
14มอก. 2884 เล่ม 1-2560 ภาชนะและเครื่องใช้พลาสติกสลายตัวได้แบบใช้ครั้งเดียวสำหรับอาหารANI-AX12-001450 ชิ้น30 วันทำการ
วิธีตาม มอก. 2884 เล่ม 1-2560
10,800 บาท/ตัวอย่าง
15มอก. 3022-2563 : ถุงพลาสติกบรรจุอาหารสําหรับอุ่นในไมโครเวฟANI-AX12-001550 ชิ้น30 วันทำการ
วิธีตาม มอก. 3022-2563
20,300 บาท/ตัวอย่าง
16ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 435) พ.ศ.2565 -บัญชีหมายเลข 1 เรื่อง กำหนดคุณภาพหรือมาตรฐานของภาชนะบรรจุที่ทำจากพลาสติกANI-AX12-001650 ชิ้น30 วันทำการ
ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 435) พ.ศ.2565
51,900-250,000
หมายเหตุ

(1) ค่าบริการไม่รวมค่าพาหนะ ค่าเบี้ยเลี้ยง และที่พักของพนักงานผู้ปฏิบัติงานในกรณีไปปฏิบัติงานภายนอก วว.

(2) ขึ้นกับจำนวนสารตัวทำละลายที่ต้องการ Recovery ในแต่ละครั้ง

(3) กรณีผู้ขอรับบริการเป็นนิสิต/นักศึกษา/สถาบันการศึกษา จะพิจารณาเป็นกรณีพิเศษ โดยอาจจะใช้หรือไม่ใช้อัตราค่าบริการนี้

Testing Request

ต้องการประเมินว่าควรทดสอบรายการไหน?

ส่งข้อมูลผลิตภัณฑ์ วัตถุประสงค์การทดสอบ และตัวอย่างที่มีให้ทีม วว. ช่วยประเมินชุดรายการทดสอบที่เหมาะสม

เรื่อง: Testing Request

* กรอกอีเมลหรือเบอร์โทรอย่างน้อย 1 ช่อง